黄りんご 続いて、 「黄りんご」 の種類をご紹介します。 こうこう 「 弘大1号 」×「 ふじ 」 の掛け合わせ。しっかりとした食感に、 甘さと芳醇な香り を楽しめます。こちら蜜が入りやすいりんごなんです♩ サンむつ 酸味がありさっぱりとした味わい。近年、青森県では黄色いりんごの生産が増えており、りんご全体の生産量の2割近くにまで達しています。 青森県で生産されている主な品種は「きおう」「トキ」「シナノゴールド」「星の金貨」「王林」「金星」。 品種によって 味のバリエーションはありますが、「黄色いりんごは酸っぱい」というイメージとはむしろ真逆で、酸味が少ない分、甘さが際立ちきおうは「王林」と「はつあき」をかけあわせてできたりんごです。 黄色いりんごなので「 黄色い王様 」すなわち きおう と名付けられました。 9月中旬に収穫です。
青りんご 黄りんご 旬菜アスリート食堂
